(Ep. 03) Pannekaker - En sikker vinner

Detaljer

Publisert onsdag 22. februar 2012 09:21

"Det var en gang en hybelkokk som hadde sultne tilhengere, og dem stekte han pannekaker til."

-fritt etter Asbjørnsen og Moe

Middag, dessert eller lunch? Ja, takk. Avhengig av fyllet kan pannekaker brukes til det meste. Hybelkokken viser her to forskjellige måter å lage pannekaker på. Den første er en solid posjon med tradisjonell oppskrift og framgangsmåte, mens den andre er mindre og har minimalt med oppvask. Da oppskrift nr. 1 gir tynnere røre krever den lengst steketid, men hvis man er tålmodig smaker den bedre hvis man skal tro ekspertene. Hybelkokken regner med det smaker uansett.

Oppskrift 1

• 2 egg
• 1 ss sukker
• 1 ts salt
• 6 dl melk
• 2,5 dl mel
• 30g smeltet margarin